新物の秋鮭で豪快に秋を堪能！北海道産 秋鮭（秋味）姿1尾（約2.5kg）
 1匹約2.3〜2.6kg前後のモノをお届けいたします。 （10kg4尾入りのものを小分けしますので、多少前後する可能性がございます。 ）秋を感じさせる秋鮭、別名「秋味」とも言われております。 オス・メスはご指定いただくことが出来ません。 （内臓などは抜いてあります。 ）この商品は切り身の状態ではお届けできませんので、あらかじめご了承ください。 ※ 画像は3.9kgの秋鮭となっております。 本商品は冷凍便でお届けいたします。 同梱は冷凍便と同梱できる商品とのみ同梱致します。 商品番号lae00071生産地北海道（道東地方）内容量約 2.3 〜 2.6kg 前後調理方法加熱してお召し上がりください。 配送方法冷凍便でのお届けとなります。 ・・・詳細・評価を見る |
●漬物：大根の粕味噌漬け
６．４と５を繰り返す ７．最後に押し蓋をして、重石をのせて２週間待つ。（大根の水分で、どろどろした状態になる）. 1_3 2_2 3_2. 余った粕味噌は、冷蔵庫で２ヶ月くらいは大丈夫なので、鱈や秋味（鮭）、茹でたイカ、肉などを漬けても美味しいヽ(^o^) ...
続き
---
●鮭のバター醤油ソテー 「秋鮭」という言葉に心引かれて鮭を買いました。 ビールも「秋味」と銘打たれるとどうしようもなく美味しそうに思えてしまいます。 どうやって食べようか迷ったあげく、バター醤油でソテーすることに。 前に書いたのですが、鮭はなかなか栄養豊富な魚 ... 続き
---
●[旬な味]鮭の柚香焼き 鮭に軽く塩を振って１０分ぐらいおきます。臭みがでてくるので、さっと洗い水分をふき取ります。しょうゆ、酒、みりん、輪切りにした柚子を合わせて漬け地を作り、鮭を入れて漬けておきます。焼いていただきま〜す！！ 柚子の香りがほんのりと”秋味”を ... 続き
---
●秋はいつまで 秋味満載 は旬の素材「栗」「秋鮭」「イクラ」が主役の秋をいっぱい詰め合わせたお弁当です。 秋鮭とイクラが一緒に味わえる“鮭の親子ごはん”と松茸をトッピングした“栗ごはん”が楽しめます。 また、おかずは秋刀魚の蒲焼やさつま芋のレモン煮など季節の ... 続き
---
●鮭としめじの秋味炊き込みご飯 鮭2切れを焼いてほぐして骨を取り除いたもの。 しめじ一袋。 しいたけ３つ. 昆布茶大さじ２弱. これらを全部釜に入れて普通に炊いて、. 炊き上がったらバター大さじ１〜２くらい. 入れて混ぜ混ぜ。。 簡単 秋味炊き込みご飯のできあがり♪ ... 続き
---
●秋味 今夜は飲むぞ〜と秋味。 秋味に会う肴…で夜ご飯ビール350ml・ワイン360ml・カリフォルニアロール1/2本・秋鮭の豆乳煮（電子レンジ鍋で試しに作ってみましたレシピにはないので時間が大変）・水菜、林檎、トマトのサラダ・ラスク・チーザ. 続き
---
●鮭つり解禁 きょうは、待ちに待ったオホーツクの海の鮭つりの解禁日だ。 北海道では、鮭のことを「秋味」とよんでいる。 この呼び方の由来は、大字林によればアイヌ語の「チュクチェブ（秋食）の和訳と書かれている。 きのうは、夕方に千丈岩につき、釣友たちから ... 続き
---
●毎日が怠惰でも、親孝行は忘れない？ 天ぷらなど良いなというので、天ぷらにしました。 あっさりと秋味のものを、揚げていただいて美味しく頂戴しました。 サンマや、鮭、そしてキノコ類と楽しめました。 あとは温泉。 暮れなずむ海を見ながら、のんびりと極楽極楽。 ... 続き
---
●更新通知[ホタテ] 鮭にホタテにカニ・・海鮮物もあります。子供の頃は赤み肉が好きだったんですが、霜降り肉もいいなと思うようになってきました。 最近では、ステーキよりハンバーグの方が美味しく感じる ついこの前にはインターネットで探した安い松坂牛の焼肉セットを ... 続き
---
●鮭の効能・効用 アスタキサンチンは最強の抗酸化力鮭は日本人に広く親しまれ、世界で取れる鮭の約４割をわが国が消費しています。日本で取れる鮭のほとんどがシロザケという種類です。秋の産卵期は北海道でアキアジ（秋味）と呼ばれ、それ以外の時季はトキサケ（時鮭）、 ... 続き
---
---
●鮭のバター醤油ソテー 「秋鮭」という言葉に心引かれて鮭を買いました。 ビールも「秋味」と銘打たれるとどうしようもなく美味しそうに思えてしまいます。 どうやって食べようか迷ったあげく、バター醤油でソテーすることに。 前に書いたのですが、鮭はなかなか栄養豊富な魚 ... 続き
---
●[旬な味]鮭の柚香焼き 鮭に軽く塩を振って１０分ぐらいおきます。臭みがでてくるので、さっと洗い水分をふき取ります。しょうゆ、酒、みりん、輪切りにした柚子を合わせて漬け地を作り、鮭を入れて漬けておきます。焼いていただきま〜す！！ 柚子の香りがほんのりと”秋味”を ... 続き
---
●秋はいつまで 秋味満載 は旬の素材「栗」「秋鮭」「イクラ」が主役の秋をいっぱい詰め合わせたお弁当です。 秋鮭とイクラが一緒に味わえる“鮭の親子ごはん”と松茸をトッピングした“栗ごはん”が楽しめます。 また、おかずは秋刀魚の蒲焼やさつま芋のレモン煮など季節の ... 続き
---
●鮭としめじの秋味炊き込みご飯 鮭2切れを焼いてほぐして骨を取り除いたもの。 しめじ一袋。 しいたけ３つ. 昆布茶大さじ２弱. これらを全部釜に入れて普通に炊いて、. 炊き上がったらバター大さじ１〜２くらい. 入れて混ぜ混ぜ。。 簡単 秋味炊き込みご飯のできあがり♪ ... 続き
---
●秋味 今夜は飲むぞ〜と秋味。 秋味に会う肴…で夜ご飯ビール350ml・ワイン360ml・カリフォルニアロール1/2本・秋鮭の豆乳煮（電子レンジ鍋で試しに作ってみましたレシピにはないので時間が大変）・水菜、林檎、トマトのサラダ・ラスク・チーザ. 続き
---
●鮭つり解禁 きょうは、待ちに待ったオホーツクの海の鮭つりの解禁日だ。 北海道では、鮭のことを「秋味」とよんでいる。 この呼び方の由来は、大字林によればアイヌ語の「チュクチェブ（秋食）の和訳と書かれている。 きのうは、夕方に千丈岩につき、釣友たちから ... 続き
---
●毎日が怠惰でも、親孝行は忘れない？ 天ぷらなど良いなというので、天ぷらにしました。 あっさりと秋味のものを、揚げていただいて美味しく頂戴しました。 サンマや、鮭、そしてキノコ類と楽しめました。 あとは温泉。 暮れなずむ海を見ながら、のんびりと極楽極楽。 ... 続き
---
●更新通知[ホタテ] 鮭にホタテにカニ・・海鮮物もあります。子供の頃は赤み肉が好きだったんですが、霜降り肉もいいなと思うようになってきました。 最近では、ステーキよりハンバーグの方が美味しく感じる ついこの前にはインターネットで探した安い松坂牛の焼肉セットを ... 続き
---
●鮭の効能・効用 アスタキサンチンは最強の抗酸化力鮭は日本人に広く親しまれ、世界で取れる鮭の約４割をわが国が消費しています。日本で取れる鮭のほとんどがシロザケという種類です。秋の産卵期は北海道でアキアジ（秋味）と呼ばれ、それ以外の時季はトキサケ（時鮭）、 ... 続き
---